『黒田庄和牛』しゃぶしゃぶセット(リブロース400g付)をお届けします。
"神戸ビーフ"の素牛『黒田庄和牛』を使用したオリジナルしゃぶしゃぶセットをお届けします。
黒田庄町(西脇市)は、特産である「黒田庄和牛」の多くが神戸ビーフに認定される、業界では有名な産地です。
神戸ビーフの産地より、本物の和牛を自信を持ってお届けします。
地元産の野菜や、自家製ポン酢・ごまだれがセットになっているので、お鍋を準備するだけで簡単にお召し上がりいただけます。

■生産者の声
【しゃぶしゃぶのおいしい召し上がり方】
1.　お鍋にたっぷりの水をはります。(昆布があれば入れて下さい。)
2.　沸騰すれば(昆布を入れている場合は引きあげ)、まずはお肉から1枚ずつ入れて下さい。肉の赤身が少し残るぐらいで鍋から引きあげ、ごまだれ・ポン酢お好みでお召し上がり下さい。(余熱で火は十分入ります。)
3.　後は順次野菜を入れて、(肉のあくはこまめにお取り下さい。)うどんがあれば、最後にうどんを入れ別皿にスープとともに塩・こしょうで味付けすれば、また違ったお味で召し上がれます。(ポン酢・ごまだれでもおいしく召し上がれます。)

【昭和36年創業「けんしん亭」のこだわり】
昭和36年9月創業の「けんしん亭」は、播州と丹波の境に位置する西脇市黒田庄町にあります。
西脇市黒田庄町は、加古川が町の中心を流れる田園地帯です。
初代店主の時代から2代目店主の現在まで、「地元の安心安全な食材を、一番おいしい料理にして味わっていただきたい。」という想いを大事にしています。
また、初代の頃より「すき焼き」にこだわりやってきました。「ハレの日の御馳走」といえばすき焼きだった為です。すき焼きに使用する肉は"かしわ"が多かった頃から、"牛肉"にこだわり、接待利用など「特別な日にはここで」と地元で愛され続けてきました。
西脇市の特産品である「黒田庄和牛」「地元野菜」近隣の特産品である「播州百日どり」など、素材を知り尽くしているからこそできる料理を提供し続けています。

■内容量/製造地
[黒田庄和牛しゃぶしゃぶセット]
○黒田庄和牛(リブロース400g)
○野菜セット(白菜・春菊・ねぎ・椎茸・えのき茸・しめじ・人参)
※野菜セットの内容は季節によって変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
○薬味(ねぎ・もみじおろし)
○自家製ポン酢100cc・ごまだれ100cc(西脇市産へその金ごま使用)各1個
製造地:兵庫県西脇市

■原材料
○黒田庄和牛:リブロース
○ポン酢:本醸造しょうゆ・ゆず酢・米酢・砂糖・本味醂・だし(かつお、こんぶ)・調味料(アミノ酸等)
○ごまだれ:本醸造しょうゆ・砂糖・すりごま・ゆず酢・本味醂・昆布だし・卵黄・食塩・だし(鯖)・調味料(アミノ酸等)
○野菜セット:白菜・春菊・エノキ茸・白ネギ・しめじ・椎茸・人参・薬味(ネギ・もみじおろし)
その他　原材料の一部に小麦、大豆を含む

■消費期限
出荷日+3日

■注意事項/その他
※冷蔵でのお届けです。
※保管は冷蔵庫にてお願いします。
※おおよそ2〜3人前です。
※写真はイメージです。箸は付属しません。



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